풍성한 한가위를 맞아 가족들과 명절 연휴 잘 보내고 계시나요? 추석이 지나고 나면 맛있는 추석 명절 음식들이 남기 마련인데요, 오늘은 남은 추석 음식을 맛있게 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 노릇하게 구운 각종 전 종류들명절 연휴에 빠질 수 없는 명절 음식 중 하나는 바로 각종 부침개나 전입니다. 전 종류는 수분이 많기 때문에 쉽게 물러지고 상하기 쉬운 음식이기 때문에 보관할 때 주의가 필요합니다. 전은 만들 때 기름을 많이 사용하기 때문에 보관할 때 공기와 많이 접촉하게 되면 쉽게 산화될 수 있기에 한 번씩 먹을 만큼 소분해서 보관하는 게 좋습니다. 소분해서 보관할 때 보관용기는 플라스틱 소재보다 유리 소재의 밀폐용기에 담아 냉장 보관하거나 냉동 보관하는 것이 적절합니다. 보관해 두었던 전을..